Des légumes verts aux poissons gras en passant par des fruits gorgés d’antioxydants. Bien choisir ses aliments n’est pas compliqué, ni inaccessible. Il suffit d’utiliser certains produits au menu. Ainsi, votre cœur aura une bonne santé, tout comme vos vaisseaux sanguins. Dans cet article, vous allez voir les meilleurs aliments pour préparer un menu pour un cœur en bonne santé.
Les fruits riches en antioxydants
De nombreuses études résultent que ceux qui consomment le plus d’antioxydants n’ont pas presque pas de risque cardiovasculaire. Heureusement, la plupart des fruits et légumes sont riches en antioxydants. Lors d’un essai clinique en 2013, on a constaté que la consommation des flavonoïdes de la myrtille a amélioré la fonction des vaisseaux sanguins. Tout comme les autres fruits, dont les mûres, les raisins et les fraises, les myrtilles contiennent également du resvératrol. Sinon, une autre étude a montré les bénéfices du jus de grenade aux patients atteints de maladie cardiovasculaire. Ce fruit contient en effet des anthocyanes.
Privilégier les poissons gras
Pour avoir un cœur en bonne santé, privilégiez les aliments riches en acides gras oméga-3. Ces derniers sont contenus dans les poissons gras comme le maquereau, le saumon, les sardines et les anchois. De nombreuses études révèlent que les hommes qui consomment du poisson au moins une fois par semaine ne risquent pas de décéder d’une maladie cardiovasculaire. Tout comme les acides docosahexaénoïque, l’alpha-linolénique et l’eicosapentaénoïque, les oméga-3 apportent de nombreux bénéfices pour une meilleure santé cardiovasculaire. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, consommer d’acides gras oméga-3 peut aider considérablement à réduire la pression artérielle ainsi que les triglycérides dans le sang.
